Папки: ТОРТЫ С КРЕМОМ-СУФЛЕ
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/bystryj-tort-ptiche-moloko.html
Ингредиенты для теста:✓ 3 — яйца;
✓ 125 г — муки;
✓ 1 ч.л. — разрыхлителя;
✓ 125 г — сахара;
✓ 8 больших ст.л. — какао.
Суфле:
✓ 5 — белков;
✓ 300 г — сахарной пудры;
✓ 10 г — желатина;
✓ 100 г — воды.
Глазурь:
✓ 150 г черного шоколада;
✓ 100 сливочного масла.