Папки: ЛАВАШ 1
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/lavash-na-skovorode.html
Мы уже много лет не покупаем тонкий лаваш. Готовлю сама, получается обалденно!✓ Вода 250 мл
✓ Соль ½ ч. л.
✓ Пшеничная мука 400 г
Растворяем 0,5 ч. ложки соли в 250 мл теплой воды. Добавляем муку и замешиваем тесто (количество муки на глаз, сколько возьмет тесто). Тесто хорошо вымешиваем и раскатываем в колбаску.
Колбаску нарезаем на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в будущий лаваш. Раскатывать очень тонко!
Выкладываем лаваш на СУХУЮ сковороду. Как только лаваш начнет подрумяниваться — переворачиваем.
Чтобы лаваш получился мягким, смачиваем его края обычной водой при помощи распылителя и накрываем полотенцем.