Папки: ГУЛЯШ, РАГУ, ЖАРКОЕ
Перейти по ссылке: https://lenivaykuharka.ru/myasnyie-blyuda/svinina-tyshennaia-s-ovoshami-i-gribami.html
Филе свинины — 500 гБаклажаны — 300 г
Кабачки — 300 г
Помидоры — 300 г
Шампиньоны — 300 г
Лук — 200 г
Морковь — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Перец
Зелень
Соль
Нарезать свинину брусочками. Нарезать лук полукольцами. Натереть или нарезать морковь соломкой. Почистить кабачки и нарезать кубиками. Нарезать баклажаны и помидоры кубиками. Нарезать грибы ломтиками.
Обжарить на растительном масле свинину с луком. Добавить морковь и тушить 5 минут. Добавить кабачки с баклажанами и тушить 15 минут. Добавить грибы и помидоры, посолить, поперчить, тушить 5-7 минут.
Добавить мелко нарезанную зелень и чеснок. Перемешать и тушить 3 минуты.