Папки: СЛОЙКИ 1
Перейти по ссылке: http://vkusno-em.com/sloyonnoe-pirozhnoe-so-sgushhennym-molokom/
Слоеное пирожное со сгущенным молоком, что может быть прекрасней к чаю, поэтому предлагаю вашему внимание одно из самых вкусных видов пирожного – слоеного со сгущенным молоком, нереально вкусные пирожные, после таких только пальчики оближешь.Слоеное дрожжевое тесто – 500 г
Сливочное масло – 100 г
Сгущенное молоко – ½ банки
Цедра 1 лимона
Грецкий орех для украшения
В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы. Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получив таким образом 8 листочков теста.
Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем тесто при температуре 180 градусов минут 15, пока оно не станет золотистого оттенка.
Пока выпеченные слои охлаждаются, приготовим КРЕМ. На мелкой терке натираем цедру лимона. Соединяем масло, размягченное при комнатной температуре, сгущенку и цедру. Перемешиваем.
Промазываем этим кремом слои теста, каждый раз немножко придавливая.
Последний слой не мажем, придавливаем мини-тортик прессом и поставим на холод на 1 час.
После того, как пирожное спрессовалось, смазываем кремом верхний слой и бока и сглва помещаем на холод для пропитки.