Пирожки из слоеного теста с печенью

Из слоеного теста получается самая вкусная выпечка. Тесто хрустящее, вкусное, а начинка внутри остается сочной.

Тесто слоеное — 700 г
Куриная печень — 500 г
Лук — 2 шт.
Растительное масло — 50 мл
Соль, перец — по вкусу

Количество порций: 5-6

Лук нарезать крупными кубиками, поджарить его на растительном масле.

Печень очистить от пленочки и отправить обжариваться к луку. Постоянно помешивать, чтобы она не приставала к сковороде. Через 8-10 минут посолить и поперчить. Когда печень остынет, пропустить ее вместе с луком через мясорубку.

Тесто раскатать тонким пластом и нарезать на прямоугольники. В центр каждого прямоугольника выложить начинку, сложить пополам и защипнуть. Получится пирожок в виде конверта.

Выложить их на пергамент, смазанный растительным маслом. Смазать им и пирожки.

Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.