Папки: НЕСЛ. ПИРОГИ - ДШ/ДТ
Дрожжевое тесто для пирога
Начинка для пирога
1
Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить. Отдельно обжарить с луком квашеную капусту. Смешать фарш и капусту.
2
Мелко нашинковать маленький кочан капусты. Мелко порезать репчатый лук и чеснок. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить в нем лук и чеснок. Добавить нашинкованную капусту, немного тмина и тушить 10-15 минут. Измельчить свежую зелень (например, пучок укропа, петрушки и зеленого лука). Все перемешать, посолить, поперчить.
Начинка для пирога
1
Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить. Отдельно обжарить с луком квашеную капусту. Смешать фарш и капусту.
2
Мелко нашинковать маленький кочан капусты. Мелко порезать репчатый лук и чеснок. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить в нем лук и чеснок. Добавить нашинкованную капусту, немного тмина и тушить 10-15 минут. Измельчить свежую зелень (например, пучок укропа, петрушки и зеленого лука). Все перемешать, посолить, поперчить.