«Кармашки» из свинины с ананасами

Филе свинины — 700 г
Консервированные ананасы
Сыр — 50 г
Яйцо — 1
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль

Натереть сыр на крупной терке.

Нарезать свинину кусочками толщиной около 2 см. Сделать сбоку надрез, чтобы получился кармашек.

В кармашек положить немного сыра и ананас. Закрепить кармашек зубочисткой.

Взбить яйцо с солью, обвалять кармашек в яйце. Обвалять в панировочных сухарях.

Жарить на растительном масле около 10 минут с каждой стороны.