Папки: ГРИБЫ
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/kartofel-nye-lukoshki-s-gribnym-zhul-enom-vkusnotischa-neobyknovennaya.html
Сварить картофель и размять его с добавлением 1 яйца и 50 г молока. Выложить на противень при помощи кольца из пластиковой бутылки картофельные лукошки.Приготовить начинку:
Обжарить 2 луковицы на смеси подсолнечного и сливочного масла, добавить мелко нарезанные отварные грибы(у меня белые, грамм 500). Посолить. Влить 200 мл. 20 % сливок, смешанных с 1 ст.л. муки. Всё тщательно перемешать. Потушить 5 мин. Начинка готова.
Наполнить лукошки грибным жульеном, сверху присыпать сыром. И в разогретую духовку на 15-20 минут.