Шарлотка с яблоками

✓ яблоко, 4 шт.

✓ яйцо, 4 шт. (если мелкие – 5)

✓ пшеничная мука, 1 стакан

✓ сахар, 3/4 – 1 стакан (по вкусу)

✓ цедра лимона, от 1/2 шт. (по желанию)

✓ крахмал, 1 ст.л. (картофельный)

✓ ванильный сахар, 1 ч.л.

✓ разрыхлитель, 1 ч.л.

✓ сливочное масло