Джем из киви и апельсинов

Киви — 1 кг
Апельсины — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Сахар — 1 кг
Желфикс — 1 пакетик.
Ликер апельсиновый — 30 мл
Ванильный сахар — 1 ч.л.

Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Из апельсина и лайма выдавить сок, смешать их с нарезанными киви, засыпать одним кг сахара, накрыть крышкой оставить на ночь в холодильнике.

Утром в эту массу добавить 1 пакетик желфикса, поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут, постоянно помешивая.

Добавить 30 мл апельсинового ликера и 1 ч. л. ванильного сахара.

Готовый джем разлить в приготовленные баночки и закатать крышками. Перевернуть вверх дном.