ПЕЧЕНЬЕ "ЛЮБИМОЕ" / Мамино печенье или печенье за 10 минут

Мамино печенье или печенье за 10 минут

Сливочное масло — 200 г.
Мука — 200 г.
Сметана 25% — 6 ст.л.
Соль — щепотка
Повидло любое или джем (чем гуще, тем лучше) — 200 г.
Сахарная пудра — 1 ст.л.

В растаявшее масло выложить сметану, перемешать. Добавить просеянную муку и соль. Замесить тесто, чтоб не липло к рукам. Сформировать плотный колобок и потом раскатать его в пласт толщиной 5 мм.

Затем нарезать квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку каждого квадратика положить немножко джема и свернуть конвертики.

Уложить на противень с пергаментной бумагой и поставить в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15. Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.

........................ 2 ...........................

Печенье "Любимое"

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Ванилин
Маргарин (сливочный) — 150 г
Сметана — 100 г
Повидло — 200 г

Мягкий маргарин, соль, сметану, ванилин - смешать, добавить муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 3 мм, нарезать квадратами 4*4 см, на середину которых положить по 0,5 ч.л. повидла, (я резала кубиками). Защепить конвертиком сверху. Уложить на противень, смазанный маслом (у меня - просто бумага для выпечки, не смазанная ничем).
Испечь до золотистого цвета при температуре 200 - 220 градусов.

.......................... 3 .........................

Печенье "Любимое" (МОЙ РЕЦЕПТ)

Мука — 600 г
Маргарин (сливочный) — 350 г
Сметана — 250 г
Соль - щепотка
Сода - щепотка
Повидло

Маргарин с мукой порубить, + сметану, замесить тесто, поставить на холод на 3-4 часа. Тесто раскатать в пласт не очень тонко и нарезать квадратиками 4х4 см. На середину положить любое густое повидло. Защипать, выпечь, посыпать сахарной курткой.