Папки: ПИРОГИ И КЕКСЫ
Перейти по ссылке: https://www.edimdoma.ru/retsepty/1690-keksy-s-vishney
Вишня - 300 гМука пшеничная - 300 г
Сахарная пудра - 100 г
Пшеничные отруби - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Лимон - ½ шт.
Молоко - 300 мл
Масло растительное - 250 мл
Сахар коричневый - 3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль морская - 1 щепотка
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Из вишни удалить косточки. Отруби всыпать в молоко и оставить на несколько минут набухать. Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью.Из половинки лимона выжать сок.
Яйца взбить с сахарной пудрой и коричневым сахаром. Добавить к яйцам муку, растительное масло, отруби, соду, погашенную лимонным соком, и вишню (предварительно отделив косточки). Все тщательно перемешать.
Смазать формочки для кексов растительным маслом и выложить в них тесто. Выпекать в разогретой духовке 25 минут.