Творожный десерт с карамелизованными яблоками

Мягкий жирный творог — 200 г
Сметана жирная — 2 ст.л.
Мед жидкий — 1 ст.л.
Яблоки — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 50 г

Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать небольшими ломтиками. Сковороду поставить на огонь средней интенсивности. Когда сковорода прогреется, высыпать в нее сахар и довести его до расплавления (не передержите сахар, он должен стать светло-коричневого оттенка). Добавить в сковороду сливочное масло.

Как только масло расплавиться, выложить в сковороду яблоки и готовить до мягкости яблок.

В блендере взбить творог, сметану и мед.

С помощью ложки аккуратно сформировать творожную массу и выложить на тарелку с охлажденными карамелизованными яблоками. Сверху десерт полить карамелью.