Лосось с картофелем, запечённый в духовке

Филе лосося — 1 кг
Картофель — 4-5 шт.
Помидоры черри — 6-8 шт.
Стебель сельдерея
Лук — 1-2 шт.
Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
Оливковое масло — 4-5 ст.л.

Филе режем крупными кусками, солим, перчим и оставляем на пол часа. Помидоры режем на 4 части. Лук режем полукольцами. Сельдерей режем тонкими кусочками поперёк.

Картофель варим в кожуре до полуготовности. Затем остужаем, чистим и режем круглыми ломтиками.

Смешиваем картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавляем помидоры, лук и сельдерей. Перемешиваем. Выкладываем все на противень, сверху филе лосося. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.