Деревенские кифлики

Сливочное масло — 200 г
Мука — 2 стакана
Сметана — 200 г
Повидло любое или густое варенье — 150-200 г
Сахарная пудра — 2 ст.л.

К просеянной муке добавляем сливочное масло, порезанное кусочками, хорошенько перетираем до образование крошки, а затем добавляем сметану и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час.

Через час тесто достаем из холодильника, делим на три части и тонко раскатываем. Режем тесто на квадратики, сверху намазываем повидло (или густое варенье), сворачиваем рулетиками, а затем формируем подковки-кифлики.

Выпекаем 15-20 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Шаг 4 Готовые «кифлики» посыпаем сахарной пудрой.