Паприкаш из курицы

Грудка куриная 500 г
Лук репчатый 1 шт
Паприка 1 ч.л.
Мука 1 ст.л.
Сметана 100 г
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Вода 100 мл

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости. Посыпьте паприкой, перемешайте и тут же добавьте мясо. Обжаривайте на сильном огне, постоянно помешивая, до румяности.
Влейте воду, убавьте огонь и готовьте без крышки около 10 минут.
Добавьте перец, нарезанный тонкими ломтиками, соль, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Сметану смешайте с мукой, добавьте в сковороду, перемешайте, доведите до кипения на медленном огне, прогрейте, помешивая, около 5 минут и подавайте.