Папки: ПИРОГИ С ВАРЕНЬЕМ
Масло сливочное или маргарин - 100 г
Сливки 35% - 100 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука -300 г
Для начинки:
Клубничное варенье (или любое другое) - 200 г
Смешать размягченное масло с сахаром, сливками и ванильным сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к масляной смеси. Замесить тесто. Получившееся тесто должно быть мягким, жирненьким, не прилипать к рукам.
Разделите тесто на две части, одну побольше, другую поменьше. Большую часть теста выложить в круглую форму, разровнять и сделать невысокие бортики. Это будет низ песочного пирога.
На основу выложите варенье, аккуратно распределите по всей поверхности.
Из оставшейся части теста раскатайте несколько жгутиков и разложите их в форме колечек по периметру нашего пирога прямо на клубничное варенье.
Выпекайте песочный пирог с вареньем в разогретой до t 180 градусов духовке 30-40 минут, ориентируясь на светло-золотистую корочку.
Чуть остывший пирог посыпьте сахарной пудрой. Разрезать на порции такой песочный пирог лучше теплым, иначе варенье из него вытечет.
Сливки 35% - 100 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука -300 г
Для начинки:
Клубничное варенье (или любое другое) - 200 г
Смешать размягченное масло с сахаром, сливками и ванильным сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к масляной смеси. Замесить тесто. Получившееся тесто должно быть мягким, жирненьким, не прилипать к рукам.
Разделите тесто на две части, одну побольше, другую поменьше. Большую часть теста выложить в круглую форму, разровнять и сделать невысокие бортики. Это будет низ песочного пирога.
На основу выложите варенье, аккуратно распределите по всей поверхности.
Из оставшейся части теста раскатайте несколько жгутиков и разложите их в форме колечек по периметру нашего пирога прямо на клубничное варенье.
Выпекайте песочный пирог с вареньем в разогретой до t 180 градусов духовке 30-40 минут, ориентируясь на светло-золотистую корочку.
Чуть остывший пирог посыпьте сахарной пудрой. Разрезать на порции такой песочный пирог лучше теплым, иначе варенье из него вытечет.