Перейти по ссылке: https://lenivaykuharka.ru/ryibnyie-blyuda/rybnye-kotlety-s-tvorogom-i-cvetnoi-kapystoi.html
Рыбное филе – 250 г.Творог – 100 г.
Цветная капуста – 100 г.
Яйца – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Овсяные хлопья – 4 ст.л.
Орегано — 0,5 ч.л.
Соль, перец — по вкусу.
Филе нарезать на маленькие кусочки и отправить в блендер, чтобы превратить их в фарш. Через пару минут добавить к фаршу творог и соцветия цветной капусты и еще раз хорошо пробить. Но можно использовать и мясорубку.
В фарш нужно добавить мелко нарезанный лук и яйца, а так же соль, перец, орегано и снова взбить.
Чтобы придать фаршу густоту, добавить в него овсяные хлопья. Примерно 4 столовых ложек. Фарш хорошо размешать ложкой и поставить его в холодильник минут на 30. Консистенция фарша должна быть в меру густая, чуть липкая
Противень застелить бумагой для выпечки. И разложить на нем фарш с помощью столовой ложки, придавая форму котлет.
Сверху присыпать кунжутом. И отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.