Перейти по ссылке: http://www.puzo2arbuza.ru/recipe-items/lenivyie-ryibnyie-kotletyi
1 филе морского языка 1 крупная луковица
сок 1/2 лимона
1/2 ч. л. имбиря
2 яйца
4 ложки картофельного крахмала
100 г майонеза
100 г растительного масла
соль и перец по вкусу
Маринуем рыбу: Мелко кубиками нарезаем рыбное филе. Если попадаются косточки, то удаляем. Сбрызгиваем лимонным соком. Перчим и добавляем натертый на мелкой терке имбирь ( или сухой). Также мелко нарезаем лук. Солим и отжимаем лук, чтобы он был сочнее. Смешиваем с рыбой и добавляем майонез. Даем постоять 1 час. Добавляем яйца и картофельный крахмал. Тщательно перемешиваем. Жарим на растительном масле, на хорошо разогретой сковородке. Выкладываем столовой ложкой. Прожарив с одной стороны переворачиваем, накрываем крышкой и дожариваем 5-7 мин. Подавать лучше с овощами и рисом, так как рыбка получается жирненькая.