Форель запеченная

Форель — 1 шт.
Картофель — 6-8 шт.
Сливки — 4 ст. ложки
Лук — 1 шт.
Масло подсолнечное — 2 ст. ложки
Соль, специи — по вкусу.

Рыбу почистить, порезать порционными кусочками, добавить черный молотый перец и перец, перемешать, оставить на 10 минут, в это время почистить картофель и лук.

Картофель порезать кружочками, лук полукольцами.

В тазик выложить картофель, добавить половину сливок, соль и специи по вкусу, перемешать.

Выложить картофель на противень, сверху выложить рыбу, на нее дольки лука, все полить сливками и поставить в разогретую до t 180 градусов духовку на 30 минут.

Украсить свежими овощами.