Омлет Богатырский

Яйцо 3 шт.
Молоко 0.5 стакана
Сыр 50-80 гр.
Багет 3-4 ломтика
Лук 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное
Масло оливковое 2 ст.л.

Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле. Хлеб режем маленькими кубиками и добавляем к луку, обжариваем.

Смешиваем яйца, молоко и оливковое масло. Хорошо перемешиваем. Яйца с молоком выливаем в сковороду, сверху посыпаем тертым сыром.

Перемешиваем и жарим под крышкой пока яйца не запекутся. Готовый омлет подаем со свежими овощами.