Готовим вкусные оладьи с ветчиной

Кефир – 0.5 л,
Яйца – 5 шт,
Сахар – 2 ст.л.,
Соль – 1 ч.л.,
Мука.
Наполнитель:
Ветчина – 250 г,
Помидоры – 2 шт,
Перец – 1 шт,
Укроп,
Растительное масло.

Ветчина нарезается мелкими кубиками. Помидоры тщательно промываются, обсушиваются и режутся небольшими кубиками по типу ветчины. Перец тщательно промывается, удаляется семенная коробка, после чего так же нарезается мелки кубиками.

Готовим тесто: Мука просеивается. Яйца взбиваются при помощи вилки, после чего к ним добавляется сахар, соль, кефир и все это тщательно перемешивается. Постепенно вводится мука и таким образом у нас получается тесто.

В тесто добавляется ветчина помидоры, перец, а так же укроп, и все это тщательно перемешивается.Шаг 4 Оладьи жарятся на сковороде с растительным маслом с обеих сторон.