Папки: ЗАВТРАКИ, ОМЛЕТЫ
Перейти по ссылке: https://market.yandex.ua/journal/recipe/avstrijskij-imperatorskij-omlet?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Видео с рецептом оригинального блюда на завтрак — австрийского омлета кайзершмаррн, который можно приготовить всего за 10 минут. /// СЛАДКОЕ БЛЮДО!!!
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.л. в тесто и 1 ст. л. в готовое блюдо
Соль - щепотка
Мука - 150 г
Молоко - 250 мл
Изюм - 30 г
Сливочное масло - 1 ч. л. на сковороду и по вкусу в готовое блюдо
Белки взбить до устойчивой пены.
В желтки + сахар, соль, просеянную муку и перемешать (венчиком) до образования крупной крошки, + тёплое молоко и перемешать (венчиком) до однородной массы.
+ изюм, взбитые белки и аккуратно перемешать (пластиковой лопаточкой)
Растопить на сковороде сливочное масло, вылить тесто и жарить около 7-8 минут. Аккуратно перевернуть и прожарить ещё 2-3 минуты.
Ножом сделать надрезы (кубики) и разделить кусочки деревянной лопаточкой. + сахар и сливочное масло. Прожарить 3-5 минут, периодически помешивая.
Выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.л. в тесто и 1 ст. л. в готовое блюдо
Соль - щепотка
Мука - 150 г
Молоко - 250 мл
Изюм - 30 г
Сливочное масло - 1 ч. л. на сковороду и по вкусу в готовое блюдо
Белки взбить до устойчивой пены.
В желтки + сахар, соль, просеянную муку и перемешать (венчиком) до образования крупной крошки, + тёплое молоко и перемешать (венчиком) до однородной массы.
+ изюм, взбитые белки и аккуратно перемешать (пластиковой лопаточкой)
Растопить на сковороде сливочное масло, вылить тесто и жарить около 7-8 минут. Аккуратно перевернуть и прожарить ещё 2-3 минуты.
Ножом сделать надрезы (кубики) и разделить кусочки деревянной лопаточкой. + сахар и сливочное масло. Прожарить 3-5 минут, периодически помешивая.
Выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.