Папки: СЛОЙКИ 1
Перейти по ссылке: https://vk.com/topic-71525733_30194469?post=2
1 кг слоеного теста делю на 2 или 4 части4-5 яблок средних, очистить от шкурки, измельчить ножом или в блендере
1 стакан изюма
1 стакан молотых грецких орехов
корица - 1-2 столовых ложки (по вкусу)
2 пачки ванили
1 стакан сахара (можно заменить ванильным сахаром или добавить немного меда)
Делаю рулеты из теста и начинки:
обильно смазываю яйцом, взбитым с небольшим количеством сахара, при каждом повороте теста и верх рулета,
ставлю в духовку на 25 - 30 минут при температуре 180 градусов в режим конвекции с одним верхним нагревателем.
При подаче посыпаю сахарной пудрой или корицей (последнее мне нравится больше).