Папки: ХЛЕБ
Перейти по ссылке: https://vk.com/topic-71525733_30194469?post=2
В теплую воду градусов 37 добавляем дрожжи быстрорастворимые 1 пакетик (11 грамм у меня), перемешиваем, вливаем в 1 кг муки, добавляем столовую ложку оливкового масла, щепотку соли, также можно добавить яйцо, замешиваем некрутое тесто, оставляем на час при комнатной температуре или в теплом месте.Через час снова замешиваем тесто. Если липнет к рукам, добавляем немного муки, смазываем растительным маслом, я еще посыпаю кунжутом или добавляю грецкий или кедровый орех.
Противень обильно посыпать мукой, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 - 60 минут,
остатки муки с хлеба снять пекарской кистью.
Я ставлю на 2 уровень снизу, пробовала готовить на центральном третьем уровне, хлеб потрескался немного.