Папки: МЕДОВИКИ
Перейти по ссылке: https://vk.com/topic-71525733_30194469?post=2
PreviewЭто не совсем медовик, но по вкусу очень похоже и готовить намного проще одним кордом, чем выпекать несколько тонких коржей

4 Яйца
200 г сахара
3 ст. л. мёда
1-1,5 ч. л. соды
50-100 г топленого сливочного масла (топим заранее, до начала готовки)
Около 5 ст. л. масла должно быть, не меньше
2 стакана муки объёмом 200 мл

1. Топим на маленьком огне сливочное масло.
2. 4 яйца из холодильника взбиваем со стаканом сахара, объём стакана 200 мл.
3. 3 ст. л. мёда топим в толстой посуде на маленьком огне до тех пор, пока мед не начнёт пениться, кладём в мёд 1-1,5 ч.л. соды. Образуется пена, снимаем с огня и кладём эту пену во взбитые яйца, вливаем топленое сливочное масло.
4. Просеиваем понемного 2 стакана муки, замешиваем тесто также,как на бисквит, выливаем в смазанную форму.