Острый тыквенный суп с клецками

Я, например, не очень люблю супы-пюре, вечно хочется добавить в них чего-то «жевательного». Потому предлагаю такой рецепт: наполовину суп-пюре, а наполовину с овощами! Острый, невероятно вкусный и сытный! Цвет — это просто оранжевое настроение. И, главное, безумно просто! Занимает по времени реально 35 минут — как раз для ленивых)

Тыква - 300 г
Картофель - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Бульон - 1 л
Зелень рубленая - по вкусу
Лук-порей - 1 стебель
Перец чили - 1 щепотка
Перец красный - 1 щепотка
Перец сладкий - 1 г
Перец душистый - 1 щепотка
Перец кайенский - 1 щепотка
Перец испанский острый - 1 шт.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соль морская

Берем овощи, нарезаем их кубиками. Если у вас готовый бульон, то добавляем в него, если нет, то варим, на чем хотите! У меня был индюшачий, но можно и чисто на воде, не так вкусно, но вегетарианцам тоже можно такое.

Важно: не сильно разваривайте тыкву, если переварить, она будет, конечно, хороша для пюре, но волокнами при разминании не ляжет, и мой супчик не получится. Обязательно очистить тыкву и от шкурки, и от семечек.

Варить буквально 20 минут, клецки просто добавляем в конце перед выключением, как и все приправы. И важно добавить зелень мороженую или свежую: или в тарелку, или в самом конце готовки! Невероятная красота и вкуснота, а под домашние лепешки с луком-пореем можно и тарелку с ложкой съесть)
1 щепотка