Папки: ПЕЧЕНЬЯ 1
Перейти по ссылке: https://www.koolinar.ru/recipe/view/74035
Сливочное масло - 250 г,Мука - 2 стакана
1/2 ч. ложки соды, гашеной 1 ст.л. уксуса 9%
Для глазури:
Сахар - 1/2 стакана,
Какао - 1 ст.ложка,
Молоко - 3 ст.ложки,
Сливочное масло - 50 г
Для обсыпки:
тертые вафли (любые, но лучше лимонные или сливочные).
Сливочное масло натереть на крупной терке. Смешать с желтками отварных яиц и добавить соду, гашеную уксусом.
Добавить муку. Замесить тесто. Поместить в холод на 2-3 часа.
Отщипывая тесто по кусочку, скатать его в небольшие шарики. Внутрь каждого шарика положить несколько изюминок или орешек.
Шарики поместить в разогретую духовку и выпекать при Т=180-200 градусов. Когда печенье пожелтеет - оно готово!
Приготовить ГЛАЗУРЬ. Сахар, какао, молоко смешать и довести до кипения. Снять с огня и через 2-3 минуты добавить сливочное масло. Остывшее печенье обмакнуть в глазури и обвалять в тертых вафлях.
И вот оно самое!!!!! В коробочку и в гости!