Папки: ПЕЧЕНЬЯ - ДТ
Перейти по ссылке: http://флап.рф/%D0%95%D0%B4%D0%B0/%D0%A0%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8/%D0%9E%D1%82%D0%B7%D1%8B%D0%B2%D1%8B/7316304
Дрожжевые рогалики с начинкой (например - яблоки с сахаром)//////////////////////////////
Комментарий
Илюза Габдрахманова 58 365 про Рогалики
20 марта 2016 в 09:18
Пеку рогалики лишь по одному рецепту. Хотелось бы поделиться рецептом. Рогалики получаются пышными,вкусными.
Молоко - 0,5 стакана
Сухие дрожжи - 2 ст. л.
Маргарин - 1 пачка
Сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка
В тёплое молоко добавить дрожжи. Маргарин растопить и влить в массу с дрожжами, + соль и сахар. Замесить мягкое тесто. Затем тесто положить на пол часа в морозильник.
Спустя пол часа, достать тесто и раскатать в пласт. Можно разделить тесто и раскатывать 2 пласта. Лепим рогалики (вырезаем треугольники и сворачиваем в трубочку).
Смазываем каждый треугольник растительным маслом и посыпаем сахаром. Можно добавить мак. А можно сделать начинку.
Например: яблоко разрезать брусочками и обмакать в сахаре, завернуть в рогалик.
Рогалики в духовке уже сразу же начинают подниматься. Печь не очень долго. По времени не могу сказать точно,но примерно пол часа.. Рогалики съедаются в миг)