Картофельное печенье - СТ

300 г картофельного пюре
100 г сливочного масла
150-200 г муки
кунжут(семена) 5г
1 яйцо

Масло растопить, добавить готовое картофельное пюре, муку и кунжут. Всё тщательно перемешать и замесить тесто.

Стол присыпать мукой тесто раскатать, сложить в четверо и опять раскатать и так несколько раз.

Затем смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.Вырезать формочкой печенье. Можно просто нарезать на квадратики/ромбы.

На противень смазанный маслом выкладываем печенье и выпекаем в духовке при t 200,20-30 минут.