Папки: ДЕСЕРТЫ
Перейти по ссылке: http://cookmama.ru/%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%80%D0%B0%D1%84%D0%B0%D1%8D%D0%BB%D0%BB%D0%BE/
На тридцать конфет:Сгущенка - 380 г
Кокосовая стружка - 250 г
Сливочное масло - 50 г
Миндаль - 30 шт.
Ванилин - щепотка
Оставьте немного кокосовой стружки для обсыпки, а остальную высыпьте в глубокую миску. Добавьте туда растопленное сливочное масло и ванилин и все тщательно перемешайте. Добавьте комнатной температуры сгущенное молоко и опять перемешайте. У вас должна получиться довольно густой кокосовая масса. Миску теперь необходимо накрыть пищевой пленкой и на ночь, минимум часов на семь поместите в холодильник. Пока наша масса охлаждается приготовьте орехи. Залейте их минут на пять кипятком, чтоб кожица полегче удалилась. Облущенные орехи без кожицы на сухой сковороде необходимо подсушить в течении трех минут, больше не нужно. Слегка смочите руки и отщипните кусочек нашей кокосовой основы, которую вы достали с холодильника, в середину положите наш миндаль и сформируйте шарик, который осталось обвалять в наших кокосовых стружках. Ну так сделайте все остальные конфеты. Теперь необходимо наши нежные рафаэлло отправить на пару часов в холодильник.