+ ВЕТЧИНА, ЛУК, ЯЙЦО, П/СЫР, ЯБЛ., АРАХИС

Салат «Снежная королева» с ветчиной

Рецепт салата "Снежная королева" с крабовыми палочками и ветчиной выручит вас, если вам нужен красивый и вкусный салат на праздник, а времени на его приготовление не очень много. Это блюдо всем непременно понравится, даже не сомневайтесь!

- луковица – 1 шт.;
- плавленый сырок – 2 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- майонез – 350 г;
- крабовые палочки – 250 г;
- ветчина – 200 г;
- арахис – 100 г;
- яйцо – 6 шт.;
- перец – щепотка;
- сахар – 10 г;
- уксус – 50 г;
- вода – 50 г;
- соль – щепотка.

В первую очередь делаем маринад. В одной миске перемешиваем все ингредиенты, необходимые для его приготовления: сахар, уксус, вода, соль. Измельчаем луковицу, засыпаем в приготовленный состав, даем постоять в течение 15 минут.

Крабовые палочки нарезаем и смешиваем с майонезом.
Ветчину измельчаем и также смешиваем с майонезом.

Отделяем белки от желтков. Для измельчения белков используем крупную терку, для желтков – мелкую. Желтки смешиваем с майонезом.

Белки также смешиваем с майонезом.

Осталось собрать блюдо. Для удобства можем взять специальную форму.

На низ выкладываем измельченные сырки, промазываем майонезом. Далее засыпаем лук маринованный.

Следующим слоем будут выступать натертые яблоки.

Теперь очередь ветчины с майонезом.
Теперь выкладываем слой желтков с майонезом.

Обжаренный арахис измельчаем, засыпаем на салат.

Сверху выкладываем белки. Салат готов, осталось лишь убрать разъемную форму.