Пудинг из тыквы с яблоками и изюмом

— 200 г тыквы
— 100-150 г яблока
— 50 мл обезжиренного молока
— 1 белок
— 20 г молотой овсянки
— 15-20 г изюма
— корица по вкусу

1. Тыкву и яблоко почистить, удалить сердцевинку и косточки, порезать кубиками.

2. Тыкву сложить в кастрюлю и залить молоком, протушить на маленьком огне минут 10.

3. Добавить яблоко, потушить еще 10 минут.

4. Измельчить блендером тыкву и яблоко в пюре. Остудить.

5. Добавить молотую овсянку, изюм, корицу.

6. Ввести в массу взбитый белок.

7. Выложить в форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке, примерно 30-40 минут.