РИС, ИЗЮМ, МЁД, ЧЕРНОСЛИВ, ОРЕХИ, СМЕТАНА

Яблоко — 3 шт.
Изюм (можно мелко нарезать курагу) — 30 г
Рис дикий (я использовала рис сорта Басмати микс) — 50 г
Чернослив (по количеству яблок) — 3 шт
Сметана — 50 г
Сахар коричневый — 2 ч. л.
Мед — 2 ч. л.
Масло сливочное — 15 г
Орехи (кедровые, грецкие, фундук)
Корица

Отварите рис до готовности в слегка подсоленной воде. Когда рис немного остынет, добавьте в него изюм (курагу), мед и размягченное сливочное масло, перемешайте. Для этого рецепта подойдет любой рис, я в этот раз готовила с миксом ароматного басмати и дикого.

Яблоки помойте, срежьте крышечку и ложкой уберите сердцевину, оставив только стенки. Нарежьте яблочную сердцевину на небольшие кусочки и добавьте к рису.

Посыпьте дно и стенки яблочных чашечек корицей и наполните их рисом до середины, затем в каждое яблоко положите по одному черносливу без косточки (внутрь чернослива можно положить орешек) и заполните доверху рисом.

Присыпьте рис корицей, накройте крышечками от яблок, положите в формы - порционные или одну большую и запекайте в духовке 30 минут при Т 180С.

Для соуса взбейте сметану с коричневым сахаром.

За 5 минут до окончания приготовления достаньте яблоки и смажьте их медом.

Подавайте со сметанным соусом и орешками.