Яб., фарш. д.рисом, курицей и изюмом

Рис акватика от мистраль — 2-3 ст.л. ( в отварном виде)
Яблоко — 2 шт.
Куриная грудка — 100г
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Базилик сушеный — по вкусу
Изюм — 1 горсть.
Растительное масло — 1,5 ст.л.

1. Дикий рис отварить до готовности.

2. Куриную грудку мелко нарезать. Обжарить на растительном масле,приправив солью, перцем и базиликом.

3. Изюм вымыть.

4. Соединить отварной рис, изюм,обжаренную грудку.

5. Яблоки вымыть, обсушить, срезать крышку. Вынуть сердцевину,т.е. сформовать яблочные "чашки".

6. Заполнить яблоки полученной смесью риса, курицы и изюма.Сверху можно выложить чуточку сливочного масла.

7. Закрыть яблоки крышечками,выложить в огнеупорную форму, подлить 1 стакан воды и выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 30 минут.