Мятное безе

Наивкуснейшие и легкие безешки просто тают во рту. Мята подчеркнет этот легкий десерт.

Экстракт мяты - 3 на вкус
Яичные белки - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Белый уксус - 1 ч. л.

Разогрейте духовку до 150 градусов.

Выложите белки в миску, добавьте щепотку соли и взбейте с помощью венчика или миксера в пену. Добавьте пару капель экстракта мяты и сахар. Взбейте до устойчивых пиков.

Застелите бумагой для выпечки противень.

Ложкой аккуратно выложите безе на противень и поставьте в духовку.

Подождите минуту после закрытия дверцы и выключите духовку. Оставьте безе в остывающей духовке минимум на 3 часа. В идеале они должны подсушиваться всю ночь.

Готово!