Картофель, запеченный в мундире с сыром и чесноком

Картофель - 1 кг
Сыр - 300 г
Зелень - 100 г
Майонез - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу

Картофель тщательно вымойте и запекайте вместе с кожурой в течение 40 минут при 200 градусах. Не забудьте посолить корнеплоды.

Пока овощи готовятся, измельчите теркой сыр, смешайте с давленным чесноком. Заправьте майонезом, добавив рубленую зелень и скатайте небольшие шарики.

Достаньте противень с картофелем из духовки и на каждом корнеплоде сделайте надрез крест на крест.

Внутрь при помощи чайной ложки поместите сырные шарики. Отправьте в духовку еще на 20 минут.