Папки: СУПЫ-ПЮРЕ
Перейти по ссылке: https://laktacia.ru/kulinarnaya-kniga/tsvetnaya-kapusta-dlya-detej.html
Суп-пюре из овощейДанный рецепт можно использовать в питании детей после 1 года, при условии отсутствия негативных реакций на белок коровьего молока, глютен, яйца (в рецепте присутствует молоко, яйца, мука.)
Цветная капуста – 25 г
Кабачок – 25 г
Желток — ¼
Мука – 1 г
Соль
Молоко
Овощи промываем, нарезаем небольшими кусочками. Укладываем в кастрюлю, добавляем воду, варим до мягкого состояния.
Готовые овощи протереть, добавить муку, соль (по желанию), добавить отвар, тщательно перемешать, проварить.
В качестве заправки залить протёртым куриным желтком с молоком.