Тефтели куриные

Приготовим тефтели из куриного мяса с густым ароматным соусом. К таким тефтелям подойдет рис, каши, картофель.

Куриное филе  — 500 г
Картофель  — 1 шт.
Растительное масло  — 30 мл
Яйцо  — 1 шт.
Репчатый лук  — 1 шт.
Томатный сок  — 500 мл
Соль и специи  — по вкусу
Крахмал картофельный  — 2 ч. л.

Куриный фарш приготовьте дома или возьмите покупной.

К фаршу добавьте нарезанный лук, натертую на терке картошку. Добавьте соль и специи. Хорошо вымешайте фарш.

В фарш добавьте 1 яйцо и снова вымешайте. Из фарша (мокрыми руками) сформируйте тефтели. Обжарьте с двух сторон на растительном масле.

Смешайте томатный сок с 1 ст. ложкой крахмала. Добавьте сахар, соль, перец, специи по вкусу. Полученным соусом залейте тефтели.

Накройте форму крышкой или фольгой. Запекайте тефтели в горячей духовке при 200 градусах 30 минут. Подайте к столу горячими.