Папки: ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ
Конечно же классическая тапенада готовится с анчоусами, но не все имеют возможность их приобрести.Мой внук очень любит маслины и оливки. Поэтому решил приготовить ему такой вот закусочный паштетик. Если честно, думал, что с чесночком не будет есть. НО....я оказался не прав. Очень ему пришлось по душе... Обязательно попробуйте и вы. Подать можно на обычных тостах, а к праздничному столу....ну дальше ваша фантазия...Либо на крекерах, либо как у меня в "закусочных лукошках"))).
Главное что это очень-очень вкусно...Пробуйте...
Ингредиенты:
• Маслины б/к – 150 г
• Оливки б/к – 50 г
• Масло оливковое – 80 мл
• Каперсы – 30 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Горчица зерновая – 1 ч. л.
Сложить все ингредиенты в чашу блендера и размельчить. Не обязательно измельчать все в "пыль". Лучше чтоб остались мелкие частички. Так вкуснее))).
Сложить в баночку и хранить в холодильнике... Хранить если получится. У нас больше трех дней не задерживается))
Можно намазать хрустящий тост... А можно подать и празднично... Вкусная закусочка готова.
Как приготовить тапенаду, смотрите в коротеньком ВИДЕО - https://www.youtube.com/channel/UCTT2BwJisNa1AyHwhICFaaA?feature=embeds_subscribe_title