+ ЛУК, МОРКОВЬ, ЯЙЦА

Салат из грудки и шампиньонов

филе курицы/индейки – 400 г
яйца – 3-4 шт
морковь – 1 шт
шампиньоны – 150 г
лук – 1 шт
масло растительное – для жарки
майонез – 2 ст.л
соль и перец -
зелень – для украшения

Отварите филе до готовности. / Отварите яйца и морковь.

Нарежьте вареной филе кубиком, лук полукольцами.

На растительном масле обжарьте лук. Нарежьте грибы и добавьте их к луку. Тушите до готовности.

Вареную морковь натрите на терке. / Натрите отдельно белки и желтки вареных яиц.

Выложите слоями: мясо, морковь, грибы, белки и желтки, промазывая майонезом и посыпая специями.

Салат украсьте зеленью и дайте ему настояться 3 часа в холодильнике.

Видео рецепт - https://www.youtube.com/watch?v=KgBKw2TChss