Еврейские котлеты

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Оказывается, приготовить их проще, чем наши обычные котлетки, поскольку все ингредиенты не нужно пропускать через мясорубку. Интересно?

Куриное филе  — 500 Грамм
Крахмал  — 3 Ст. ложки
Яйца  — 2 Штуки
Майонез  — 200 Грамм
Лук  — 1 Штука
Чеснок  — 3 Зубчика
Базилик  — 2 Чайных ложки
Соль, перец  — По вкусу

Измельчите лук на терке. 2 Порубите куриное филе на небольшие кубики и вбейте к ним яйца. Хорошо перемешайте. 3 Чеснок пропустите через пресс. 4 Добавьте к мясу лук, чеснок и остальные специи. 5 Перемешайте и добавьте майонез. 6 В самом конце постепенно введите крахмал. 7 Оставьте эту массу мариноваться на час в холодильнике, а потом поджаривайте как обычные котлеты с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Жарить нужно около 2 минут с каждой стороны.