КУРИЦА + ЗЕЛ. ГОР. МП/К, ЧЕСНОК

САЛАТ «Универсальный». Такой ПРОСТОЙ, но съедают всегда ПЕРВЫМ - Женский журнал

Название этого салата говорит само за себя! Он действительно универсальный: его можно быстро сделать и к обычному семейному ужину и подать гостям на праздничном застолье. При этом салатик всегда пользуется популярностью, добавку берут охотно.

300 г куриного филе;
200 г готовой моркови «по-корейски»;
200 г зеленого консервированного горошка;
специи для курицы, соль – по вкусу;
1-2 зубчика чеснока;
майонез – для заправки;
масло – для жарки.

Курицу нарежем мелким кубиком, добавим соль, специи (можно взять перец, карри, молотый кориандр или те приправы, которые вы любите), раздавим чеснок, перемешаем.

На сковороде с маслом обжарим кусочки курицы до готовности. Не забывайте часто помешивать. Зажаривать сильно курицу не надо, иначе она станет сухой.

Когда курица остынет, соединяем в салатнике все компоненты: филе птицы, горошек и корейскую морковку. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Перед подачей украшаем зеленью и угощаем родных – салатик готов!