Как приготовить вкусные куриные желудки.

Желудки - 800 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт. большая
Сода - 0,5 ч. л.
Соль, приправы - п/в

Лук (тонкими полукольцами) обжарить, + желудки (если крупные, разрезать пополам), жарить для выделения сока, + соду, пена осядет, + морковь (длинными тонкими полосками), соль, специи, воду и тушить до мягкости желудков. Если нужно, добавлять воду.