Папки: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ
Перейти по ссылке: https://attuale.ru/salat-iz-kurinyh-zheludkov-8-retseptov-prigotovleniya/#i
0,5 кг субпродукта, 2 луковицы,
2 моркови,
2 бочковых соленых огурца,
баночка горошка мозговых сортов,
соль, смесь перцев,
легкий майонез.
Желудки варятся в соленой воде, после чего остужаются и режутся соломкой. Произвольно измельченные свежие овощи пассируются на постном масле. Субпродукт соединяется с остывшей обжаркой. В миску добавляются кубики соленых огурцов, горошек без маринада. Осталось заправить закуску майонезом с солью и смесью перцев.