Папки: ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ 2
Печеночный торт готовится пошагово и имеет простой рецепт. Мы расскажем вам, как сделать печеночный торт из говяжьей печени с луком и майонезом.Говяжья печень - 800 г
Майонез - 250 мл
Яйцо - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Растительное масло - 5 ст. л.
Укроп - 1/2 пучка
Пшеничная мука - 4 ст. л.
MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫМ БУЛЬОНОМ C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ - 2 ч. л.
Чтобы приготовить печеночный торт, сырую говяжью печень нужно пропустить через мясорубку.
Лук очистить, нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде с 1 ст.л. разогретого растительного масла в течение 2 минут до золотистого цвета.
Смешать печень с MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫМ БУЛЬОНОМ C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, сырыми взбитыми яйцами, 1/3 обжаренного лука и мукой.
Разогреть сковороду и выпечь 5-6 больших блинов по 3-4 минуты с каждой стороны, каждый раз добавляя растительное масло, охладить.
Соединить майонез с оставшимся обжареным луком и смазать печеночные блины, укладывая их один на другой.
Укроп измельчить, яичный желток натереть на мелкой терке. Печеночный торт нужно немного остудить перед подачей на стол.
На верхний блин выложить оставшийся майонез с луком, посыпать укропом и желтком.