Творожные булочки к завтраку за 30 минут без дрожжей

275 гр. творог
60 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
2 яйца маленьких
2 ст.л. масло растительное
щепотка соли
250 г мука + 10-20 гр.
10 г разрыхлитель
верх: желток + 1 ст.л. молоко

Берём творог (обязательно пастообразный, если сухой и крупинками, то пробить блендером с ложкой сметаны), добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца, растительное масло всё хорошо соединить венчиком.

В пару приёмов добавить просеянную муку с разрыхлителем, муки больше не добавлять макс. 10-20 гр для формовки, тесто должно получиться густым,но липнущим к рукам.

Поделить тесто на 8 частей, скатать шарики помогая себе мукой, выложить на лист, верх смазать желтком с ложечкой молока.

Выпекать при 200С 20-23 минуты, или с конвекцией при 170С.

ВИДЕО - https://www.youtube.com/watch?v=fFrfAU_HO4M