Советская закуска

Простой рецепт, который мой свекр (а за ним и мы) перенял у ресторана "Ереван". Он всегда идет на "ура!" на всех праздниках. Делюсь вкусняшкой)


1 большая луковица
0,5 кг докторской колбасы
5 столовых ложек майонеза
100 грамм горчицы
200 грамм сыра (с острым вкусом, типа "пошехонского" или "костромского")
немного масла

Мелко нарезаем лук, колбасу, натираем на мелкую терку сыр.

Колбасу немного обжариваем (вкуснее в сливочном масле, но и на растительном хорошо).

В горшочки для запекания выкладываем слоями: лук, колбаса, сыр. И заливаем это соусом из майонеза с горчицей (в соотношении 2 к 3).

Так повторяем раза 3, приминая каждый слой.

Ставим горшочки в духовку на 40 минут на 180 градусов.
Советская закуска recipe step 4 photo