Белорусская мачанка с блинами

Кулинарный рецепт
Кефир — 0.5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 горст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (с верхом) — 8 ст. л.
Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
Вода — 0.5 л
Мука пшеничная / Мука (с верхом) — 2 ст. л.(3СТ.Л!!!!)
Соль (по вкусу)
Мясо — 300 г
Сало (Можно взять такой мясной бочок (это сало с мясом) - грудинка. Но очень часто делают и просто на сале) — 200 г
Колбаса (домашняя, пальцем пиханная) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Грудинка (копчёная, пару кусочков) — 50 г
Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.