Французский пирог из слоеного теста - ужин можно не готовить

Французский пирог из слоеного теста - ужин можно не готовить
Французский пирог из слоеного теста готовится довольно просто и такой сытный, что ваши родные даже не вспомнят про ужин.

Потратив примерно час на приготовление этого пирога, вы освободите время на свои любимые дела.


Ингредиенты:

слоеное тесто - 400 г
картофель вареный - 2 шт
ветчина - 200 г
шампиньоны - 200 г
яйца - 3 шт
сыр твердый - 100 г
рубленая зелень
растительное масло
соль
черный молотый перец
Готовим:

1) тесто выложить на посыпанную мукой доску для разморозки

2) грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле

3) картофель и ветчину нарезать кубиками

4) в глубокой миске соединить картофель, ветчину, грибы, добавить натертый сыр и зелень. Посолить, поперчить. Добавить 2 яйца и перемешать до однородной консистенции

5) тесто разделить на 2 части, каждую раскатать. Они должны получиться одинакового размера

6) форму для выпекания выстелить пергаментом, положить 1 часть теста, формируя высокие бортики, выложить начинку, накрыть второй частью теста. Скрепить края, лишнее тесто обрезать. Ножом сделать надрезы на поверхности пирога.

7) смазать пирог взбитым вилкой яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до зарумянивания (примерно 30 минут). Готовый пирог немного остудить и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!